El nostre projecte parteix d'un equip jove, ple de talent i il·lusió. Un equip especialitzat en una cuina propia de la zona Mediterránea i, per suposat, de temporada amb productes de la terra, frescos i escollits per la seva qualitat.
Els hi oferim un marc ideal per a assaborir les suggerències del nostre xef Aaron Carberry, de brillant trajectòria amb els xefs més prestigiosos de l'alta gastronomia anglesa, el qual brinda una carta acuradament pensada i elaborada perquè puguin degustar i es delectin amb cada un dels seus plats o menús.

Restaurant Noray

El nostre objectiu és oferir-los un servei de qualitat i una experiència gastronòmica plaent, en un espai fresc i obert on procurem unir el seu confort amb la seducció del seu paladar.
Pretenem que es fonamenten en un ambient agradable, tranquil i relaxant mentre gaudeixen d'una gran vetllada i d'una varietat gastronòmica exquisida.
Els oferim, tant, la nostra sala / restaurant, molt acollidora, com la terrassa amb piscina i vistes als iots al canal 'Port Salins'. Espais per descobrir una carta variada i plena d'opcions per a tots els gustos. A més, entre setmana, es proposa un menú diari amb una selecció de productes frescos de temporada, escollits personalment i directament, en els millors mercats de la zona.

Terrassa panoràmica

La nostra terrassa panoràmica "Rooftop" és un lloc privilegiat per les seves vistes espectaculars al mar des d'on podran admirar el millor "skyline" de la Badia de Roses.

Serà el lloc ideal per relaxar-se i gaudir dels capvespres més espectaculars de la Costa Brava, gaudir de les nostres barbacoes, degustar els nostres còctels i fins i tot venir a prendre l'aperitiu abans de sopar. En aquest mateix espai hi trobareu també el nostre solàrium amb el Jacuzzi panoràmic (obert de maig a octubre).

Permetent a les persones de gust delicat i exquisit paladar sintetitzar les essències del Mediterrani amb moments "chill out".

Buffet

El nostre bufet d'esmorzar ofereix una combinació dels millors productes de primera qualitat de L'Empordà, que formen part de la saludable dieta mediterrània i de gran diversitat, amb embotits autòctons, fruites, pastisseria, sucs, pastes, panets, cereals i molt més.

Celler

Endinseu-vos en l'experiència que suposa la nostra carta de vins. Disposem d'un celler capaç de complaure a l'amant de la vinicultura més exigent i els paladars més exquisits

Bar Terrassa

A la terrassa, amb vistes al canal més ampli d'Empuriabrava, els oferim una gran gamma de còctels i aperitius, on també podran gaudir de la nostra carta de restaurant i fins i tot fer un mos informal.