Els Aiguamolls de l’Empordà, un des plus importants de la Meditérranée, surtout situés aux alentours de Castelló d’Empúries, est un espace emblématique de cohabitation entre l’eau, la terre, l’être humain, la nature. L’attrait principal de la faune sont les 350 espèces d’oiseaux, très protegés, 80 y font leurs nids regulièrement. Quand à la vegétation, de grande valeur biologique, mélange les cultures de riz et pâturages.
