Cuisine méditerranéenne catalane, de saison, KM 0, proximité et produits écologiques. Durable avec l'environnement, par la main de notre Chef Samuel Valencia, disciple du, maintenant parti, Chef Santi Santamaría, avec une trajectoire professionnelle dans les restaurants de haute cuisine catalane et basque. Appartenant au prestigieux groupe gastronomique "Cuina del Vent" qui collabore avec les caves à vin de l'Empordà.
Du mercredi au lundi de 13h00 à 15h30 et de 19h30 à 22h30
Lundi et mardi fermé.
La cuisine, orchestrée par Samuel Valencia qui ont brillamment travaillé avec les Chefs les plus prestigieux de la Haute-gastronomie espagnole, propose une Carte amoureusement élaborée. Chaque saison, la carte est repensée en fonction des produits qui se trouvent à leur seuil optimal de qualité en fonction du calendrier qu´offre la nature.
REGARDE-LE!
Notre objectif est de vous offrir un service de qualité et une expérience gastronomique agréable, dans un espace frais et ouvert où nous essayons d'unir votre confort à la séduction de votre palais.
Nous prétendons qu'ils sont basés dans un environnement agréable, calme et relaxant tout en profitant d'une excellente soirée et d'une variété gastronomique exquise.
Nous vous offrons, à la fois, notre chambre/restaurant, très confortable, comme la terrasse avec piscine et vue sur les yachts dans le canal "Port Salins". Des espaces pour découvrir un menu varié et plein d'options pour tous les goûts. En outre, pendant la semaine, un menu du jour est proposé avec une sélection de produits frais de saison, choisis personnellement et directement, dans les meilleurs marchés de la région.
Notre terrasse panoramique "Rooftop" est un endroit privilégié pour ses vues spectaculaires sur la mer d'où vous pourrez admirer le meilleur "skyline" de la baie de Roses.
Ce sera l'endroit idéal pour se détendre et profiter des couchers de soleil les plus spectaculaires de la Costa Brava, profiter de nos barbecues, déguster nos cocktails et même venir pour un apéritif avant le dîner. Dans ce même espace, vous trouverez également notre solarium avec le jacuzzi panoramique (ouvert de Mai à Octobre).
Permettre aux gens de goût délicat et de palais exquis de synthétiser les essences de la Méditerranée avec des moments de détente.
Notre petit déjeuner buffet complet offre une combinaison des meilleurs produits de l'Empordà, qui font partie du régime méditerranéen sain et de la grande diversité, avec des saucisses locales, des fruits, des pâtisseries, des jus, des pâtes, des petits pains, des céréales et beaucoup plus.
Entrez dans l'expérience de notre visage de vin. Nous avons une cave capable de plaire aux amateurs de vin les plus exigeants et aux palais les plus exquis.
Sur la terrasse surplombant le canal le plus large d'Empuriabrava, nous vous proposons une large gamme de cocktails et d'amuse-gueules, où vous pourrez également profiter du menu de notre restaurant et même prendre une collation informelle.
Découvrez la galerie d'images du Restaurant Noray à Empuriabrava, sur la Costa Brava.
