Cocina catalana mediterránea, de temporada, Km0, proximidad y productos ecológicos. Sostenibles con el medio ambiente, de la mano del nuestro Chef Samuel Valencia. Discípulo del ya desaparecido Santi Santamaria con trayectoria en restaurantes de alta gastronomía catalana y vasca. Perteneciente al prestigioso grupo gastronómico de la Cuina del Vent que colabora con bodegas vinícolas de l´Empordà.
Todos los días de 13h a 15:30h y de 19:30h a 22:30h.
La cocina a cargo de Samuel Valencia , de brillante trayectoria con los chefs más prestigiosos de la alta gastronomía española, ofrece una carta cuidadosamente elaborada, la cual se cambia cada temporada e introduce los productos cuando están en su momento óptimo de calidad.
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Nuestro objetivo es ofrecerte un servicio de calidad y una experiencia gastronómica placentera, en un espacio fresco y abierto, donde procuramos unir tu confort con la seducción de tu paladar.
Pretendemos que te fundas en un ambiente agradable, tranquilo y relajante mientras disfrutas de una gran velada y de una variedad gastronómica exquisita.
Te ofrecemos, tanto nuestra sala/restaurante, muy acogedora, como la terraza con piscina y vistas a los yates en el canal "Port Salins". Espacios para descubrir una carta variada y llena de opciones para todos los gustos. Además, entre semana, se propone un menú diario con una selección de productos frescos de temporada, escogidos personalmente y directamente, en los mejores mercados de la zona.
Nuestra terraza panorámica “Rooftop” es un lugar privilegiado por sus vistas espectaculares al mar desde donde podrás admirar el mejor “skyline” de la Bahía de Rosas.
Será el lugar ideal para relajarse y gozar de los atardeceres más espectaculares de la Costa Brava, disfrutar de nuestras barbacoas, degustar nuestros cocktails e incluso venir a tomar el aperitivo antes de cenar. En este mismo espacio encontrarás, también, nuestro solárium con el Jacuzzi panorámico (abierto de mayo a octubre).
Permitiendo a las personas de gusto delicado y exquisito paladar sintetizar las esencias del Mediterráneo con momentos “chill out”.
Nuestro completo buffet de desayuno brinda una combinación de los mejores productos de primera calidad de l’Empordà, que forman parte de la saludable dieta mediterránea y de gran diversidad, con embutidos autóctonos, frutas, pastelería, zumos, pastas, panecillos, cereales y mucho más.
Adéntrate en la experiencia que supone nuestra carta de vinos. Disponemos de una bodega capaz de complacer al amante de la vinicultura más exigente y los paladares más exquisitos.
En la terraza, con vistas al canal más amplio de Empuriabrava, te ofrecemos una gran gama de cocktails y aperitivos, donde también podrás disfrutar de nuestra carta de restaurante e incluso tomar un tentempié informal.
Echa un vistazo a la galería de imágenes del Restaurante Noray de Empuriabrava, en la Costa Brava.
