Els Aiguamolls de l’Empordà, un dels més importants de la Mediterrània, majoritàriament situat al terme municipal de Castelló d'Empúries, és un espai emblemàtic de convivència entre aigua, terra, ésser humà i natura. El principal atractiu faunístic són les prop de 350 espècies d'aus, moltes protegides, de les quals una vuitantena hi nidifica de forma regular. Quant a la vegetació, de gran valor biològic i també paisatgístic, combina conreus d'arròs i zones de pastura.
